Conozca los ingredientes que se necesitan para preparar Sopa tortilla, delicioso plato para compartirlo en casa. La Sopa tortilla es un manjar que cautivará el paladar más exigente, su elaboración es fácil y rápida, no dudes en seguir esta receta y sorprender a tu familia con esta sabrosa Sopa tortilla.
Ingredientes:
Ingredientes para preparar la Sopa tortilla.
- Crema fresca al gusto
- 1/2 Kilo de jitomate
- 1/4 Cebolla 4 dientes de ajo
- Cilantro verde picado al gusto
- 8 Tortillas frías
- Chile chipotle seco al gusto
- Pimienta al gusto
- 5 Tazas de caldo de pollo o agua con consomé
- Panela partida en cuadritos al gusto
- 1/2 Kilo de jitomate
- 1 Aguacate partido en cuadritos al gusto
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Sopa tortilla.
- Para preparar la Sopa tortilla, comenzamos cortando las tortillas en tiras y fríalas en aceite, estílalas y reserva.
- Luego colocamos en la licuadora el jitomate, la cebolla y los ajos, licuar bien, vaciar esta salsa en un sartén con poc aciete y guisar, incorporar el consomé y dejar hervir, añadir el caldo y tapar, apenas suelte el primer hervor ponle pimienta y baje el fuego, apenas vuelve a hervir agrega el cilantro, rectifica la sazón y retira del luego. Apaga.
- Se sirve caliente en platos soperos adornado con una cucharada de crema y chile chipotle.