Conozca los ingredientes que se necesitan para preparar Cocada especial, delicioso postre para compartirlo en casa. La Cocada especial es una receta que se prepara con coco rallado, su elaboración es fácil y rápida, no dudes en seguir esta receta y sorprender a tu familia con esta sabrosa Cocada especial.
Ingredientes:
Ingredientes para preparar la Cocada especial.
- 6 Yemas
- 400 Gramos azúcar
- Piñón
- 2 Cocos frescos ( rallados)
- Nuez
- 1/8 Litro de agua
- 600 Gramos pasas
- 100 Gramos almendras limpias y picadas
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Cocada especial.
- Colocar en una olla agua y azúcar, dejar cocinar a fuego lento hasta obener una miel espesa (revolver constantemente), incorporar el coco rallado, las pasas y las almendras, dejar cocinar por el lapso de diez minutos, hasta que esté una mezcla espesa, finalmente agregar las yemas, revolver y retirar del fuego.
- Vertir la mezcla en un molde refractario y hornea a fuego moderado, 180° centígrados hasta que se dore la superficie.