Pasos para preparar unos deliciosos Tlayoyos, lista de ingredientes que se necesitan y receta.
Los Tlayoyos es una receta hecha s con varios rellenos: Alberjón, papa o frijol, su preparación es bastante sencilla,se la puede realizar en casa. Se ssirve acompañado de crema, queso y salsa verde o roja.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar los Tlayoyos.
- Chiles serranos
- 1/2 Kilo manteca
- Hojas de aguacate
- 1 Kilo alverjón (leguminosa)
- 3 Kilo maíz para preparar masa de tortillas
- Sal al gusto
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Tlayoyos.
- Comenzamos preparando las tortillas con la masa de maíz.
- En una olla colocamos agua, sal al gusto y el alverjón, dejar cocinar, una vez cocinadas, licuar el alverjón cocinado con las hojas de aguacate y chiles al gusto, licuar hasta obtener una pasta, incorporar la manteca y mezclar bien.
- Con la masa hacer las tortillas pequeñas, colocar un poco de la pasta de alverjón y doblar la tortilla. Reservar.
- Se recomienda cocinar en comal de barro.
- Se sirve cuando estén bien cocinadas.