Aprende a preparar un delicioso Arroz adobado, ingredientes que se necesitan y receta fácil de seguir.
El Arroz adobado es una receta ideal para cualquier ocasión. Se trata de una receta saludable, económica y su elaboración es bastante sencilla, la puedes hacer en casa sin problemas.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar el Arroz adobado.
- Agua la necesaria
- Sal y comino al gusto
- 1 Jitomate rojo grande
- ½ Taza de aceite
- 2 Tazas de arroz de primera
- 5 Chiles mulatos
- 1 Diente de ajo
- 2 Tazas de pollo o lomo de cerdo cocinado y cortado en cuadros
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Arroz adobado.
- Para preparar este delicioso Arroz adobado, un dia anterior procedemos abrir chiles para retirar las venas y semillas, lavar y dejar en agua y vinagre toda la noche.Al dia siguiente sacar los chiles del agua y reservar.
- Licuar los chiles con el ajo, el comino y el jitomate tomate rojo (sin piel ni semillas) con un ataza de agua, colocar en una olla.
- A la mezcla anterior añadir un poco de aceite y sal, y ponemos a fuego medio, cuando este caliente incorporamos la carne de pollo o lomo de cerdo.
- En un sartén freír en poco aceite la cebolla picada en cuadros, cuando este dorada, colocamos en la mezcla del pollo, también colocamos el adobo de chile, el arroz y suficiente agua. Tapar y dejar cocinar hasta que seque.
- Se sirve caliente.