Aprende a preparar Huetamo mexicano, lista de ingredientes y receta paso a paso. El Huetamo mexicano es una salsa deliciosa, ideal para acompañar carne asada, su preparación es sencilla y rápida. Si quieres sorprender con algo nuevo, el Huetamo mexicano es una gran opción.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar el Huetamo mexicano.
- 6 mangos verdes (lechosos, casi para madurar)
- 2 rebanadas de cebolla
- 10 chiles guajillos asados en el comal sin desvenar
- 1 diente de ajo
- 6 cucharadas de aceite
- 3 clavos
- 3 pimientas chicas
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Huetamo mexicano.
- Se pone a calentar el aceite, ya que está caliente, se ponen a freír las rebanadas de cebolla.
- Se pela el mango y se parte en tres piezas; se fríe en el aceite con la cebolla hasta que quede amarillo.
- Se muele el chile guajillo con 3 clavitos, 3 pimientas y el ajo, en molcajete.
- Se agrega el chile guajillo a la cazuela poniéndole agua necesaria para que hierva, se agrega sal y se deja hervir de 3 a 5 minutos y listo.
- Esta salsa puede acompañar a una carne asada y frijoles.