Lista de ingredientes y receta fácil de seguir para preparar una deliciosa Corona de frijoles.
La Corona de frijoles es una receta tradicional mexicano algo complicada de preparar pero con un delicioso sabor, ideal para una mesa con platillos diversos en un banquete muy especial.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar la Corona de frijoles.
- 500 Gramos de frijoles cocidos y colados
- 2 Rábanos cortados
- 10 Tostadas
- 1 Cucharada de harina
- 50 Gramos de queso añejo rallado
- Sal
- 100 Gramos de manteca
- ¼ Cucharada de orégano molido
- 1 Cucharada de cebolla picada
- 2 Chiles chipotles en vinagre
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Corona de frijoles.
- Para preparar la Corona de frijoles, comenzamos dividiendo los 100 gramos de manteca en dos de 50.
- Con los primeros 50 gramos de manteca sancochamos la cebolla, dejamos hasta que cambie de color. Luego agregamos la harina, sal y mezclamos para fusionar todos los ingredientes.
- A la mezcla anterios agregamos los frijoles, el orégano y los chipotles, continuar friendo, hasta que todo esté refrito
- Colocar en un molde de forma de corona, engrasado con la otra mitad de la manteca, colocar en el horno durante 20 minutos aproximadamente, desmoldar y bañar con queso. En el agujero de la mitad rellenamos con las tostadas en trozos y con el rábano.
- Servir inmediatamente.