Lista de ingredientes y receta fácil de seguir para preparar unos deliciosos Gaznates mexicanos.
Los Gaznates mexicanos es un postre tradicional del centro del país y en Oaxaca, ideal para servir en cualquier ocasión. Aprende a preparar esta receta delicioso elaborado con una pasta de harina de trigo similar a la de los buñuelos, que se fríe y se rellena con merengue.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar el Gaznates mexicanos.
- Semillas molidas de anís
- 9 Yemas de huevo
- 3 Tazas de harina
- 1 Copita de aguardiente o de catalán
- 1 Cucharada de manteca
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Gaznates mexicanos.
- Para preparar los Gaznates mexicanos, comenzamos mezclando la harina con los demás ingredientes en un poco de agia tibia,hasta formar una mas homogénea. Dejar reposar.
- Procedemos a ensanchar la masa lo más delgado que se pueda, luego trozamos en cuadros de 10 centimetros por cada lado, para dar la formar cogemos los extremos contrarios y se pegan con una poquito de agua, con ayuda de un palito se les da forma de tubos. Reservar.
- Freir en aceite bien caliente, sacar el exceso de grasa y dejar enfriar los Gaznates.
- A continuación rellenamos con postre de piña, camote y turrón de claras de huevo. (Si se rellenas con el turrón, se puede utilizar las grajeas de colores para adornar los extremos).
- Listo, Ahora puedes disfrutar de estos ricos Gaznates mexicanos .