Conoce como prepara la receta Birria de cabrito, lista de ingredientes y receta paso a paso.
La Birria de cabrito es un guiso mexicano delicioso, su elaboración es sencilla, es ideal para servirlo en cualquier ocasión.
Ingredientes de la receta:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar la Birria de cabrito.
- 3 Tomates rojos
- 10 Pimientas
- ½ Cucharadita de orégano
- 1 Cebolla blanca grande
- 4 Chiles de guajillo
- Consomé al gusto
- ½ Kilo hueso de cabrito(espinazo)
- 4 Dientes de ajo
- 2 Hojas de Laurel
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Birria de cabrito.
- Colocar en una olla el hueso de cabrito y suficiente agua, dejar cocinar y reservar la carne y el caldo por separado.
- En otra olla cocinar los siguientes ingredientes: el chile, tomate, cebolla y ajo, luego proceder a licuar bien y cernir en una olla, a esta mezcla agregar la carne, el orégano, pimienta, consomé y laurel.
- Dejar cocinar hasta que la carne esté suave.
- Se sirve inmediatamente adornada con cebolla picada y cilantro.