Aprende a preparar en casa un delicioso Pavo navideño a la mexicana, receta y lista de ingredientes que se necesitan. El Pavo navideño a la mexicana es una es una receta ideal para probar esta Navidad. Se trata de una receta saludable, económica y su elaboración es bastante sencilla, la puedes hacer en casa sin problemas.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar el Pavo navideño a la mexicana.
- 8 Jitomates medianos
- Sal al gusto
- 1/2 Taza de aceite de olivo
- 2 Chiles pasilla
- 1 Pavo natural de 6 kgs, inyecta varias horas antes vino blanco.
- consomé de pollo al gusto
- 1 1/2 Taza de vino blanco
- 4 Dientes de ajo
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Pavo navideño a la mexicana.
- Comenzamos colocando a precalienta el horno a 180º C.
- Freír los jitomates con los chiles sin semilla, retirar la cáscara a los jitomates. Liucar los dos ingredientes.
- Picar finamente las cebollas y exprime los ajos. Reservar.
- En un sartén coloca un poco de aceite de oliva, poner a fuego cuando esté caliente agrega los ajos y la cebolla hasta que se frían, una vez fritos agrega la salsa de jitomate, sal, pimienta y consomé, dejar hervir en lumbre baja hasta que quede una pasta suave.
- Untar la salsa por todo el pavo por fuera, introducir en la pavera dentro de una bolsa para hornear de 4 a 5 horas a 180º C.
- Se sirve caliente y con el jugo que soltó durante la cocción.