Aprende a preparar en casa una deliciosa Sopa de chacales, receta y lista de ingredientes que se necesitan. La Sopa de chacales es un plato tipo exquisito de la gastronomía mexicana, la elaboración es sencilla. No es del agrado de muchos, pero si lo sabes preparar estoy seguro de que les gustará.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar la Sopa de chacales.
- Aceite
- 2 Dientes de ajo
- 1 Ramillete de cilantro
- 1/4 Chacales bien lavados
- 1 Tomate mediano
- Sal al gusto
- 1 Cebolla mediana
- 2 Cubitos de caldo de tomate
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Sopa de chacales.
- En un recipiente colocamos los chacales con agua, dejar que suba la cascarita del grano a la superficie, lavar y cocinar por el lapso de treinta minutos hasta que estén blandos.
- Colocar en una licuadora el tomate, el ajo y la cebolla, licuar bien y colocar en una olla con aceite caliente, freír luego añadir los chacales cocidos, junto con el cilantro picado, incorporar los cubitos de caldo de tomate y dejar hervir por quince minutos, puedes añadir el chile en polvo y limón.
- Se sirve caliente adornado con queso y mantequilla.