Aprende a preparar un delicioso Bacalao navideño mexicano, ingredientes que se necesitan y receta fácil de seguir. El Bacalao navideño mexicano es una receta ideal para la ceña de año nuevo. Se trata de una receta saludable, económica y su elaboración es bastante sencilla, la puedes hacer en casa sin problemas.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar el Bacalao navideño mexicano.
- 1/2 Kilogramo de pepitas
- Pimientos morrones de lata
- 1 Cabeza de ajos
- 1/2 Kilo bacalao remojado
- Aceitunas
- 2 Huevos frescos
- 100 Gramos almendras
- Chiles largos al gusto
- 1 Kilo jitomate
- 1 cebolla grande
- 100 Gramos de pasitas
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Bacalao navideño mexicano.
- Colocar en un recipiente el bacalao con agua, remojar desde la víspera, al dia siguiente cambia el agua y ponlo a cocer, escurrir y hacer trocitos.
- Batir los huevos y capear los trocitos, luego freír en aceite caliente, retirar del aceite y colocar en un platón.
- Hcer la salasa con los jitomates, cebolla y ajos, sazonar hasta que espese, luego incorporar las pepitas cocidas, pasas, almendras picadas, aceitunas, pimientos en tiritas y chiles largos al gusto, bañar con esta salsa los trocitos de pescado.
- Se sirve inmediatamente.