Conozca cómo elaborar un delicioso Receta de calabacitas con elote, lista de ingredientes y receta paso a paso.
La Receta de calabacitas con elote es una receta mexicana muy deliciosa, saludable y fácil de preparar, es ideal para servir como guarnición o ensalada.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar la Receta de calabacitas con elote.
- 250 Gramos de jitomate, finamente picado
- 5 Elotes tiernos, desgranados
- 1/2 Kilo de calabacitas, rebanadas
- 1 Chile poblano, sin semillas y picado
- 1 Diente de ajo, finamente picado
- Sal y pimienta, al gusto
- 2 Cucharadas de aceite
- 1/4 taza de cebolla picada
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Receta de calabacitas con elote.
- Para preparar las Calabacitas con elote, colocamos en una olla los elotes desgranados con agua, poner a hervir a fuego alt, dejar cocinar hasta que estén bancos, retirar del fuego y escurrir bien.
- Sofreír la cebolla y el ajo en un sartén con aceite, luego añadir el jitomate, dejar cocinar mezclando todo por unos 3 minutos, incorporar el chile poblano, los granos de elote cocido y finalmente las calabacitas, finalmente sazonar con sal y pimienta a tu gusto, dejar cocinar hasta que las calabacitas estén suaves.
- Servir caliente.