Aprende a preparar un delicioso Caldo de pollo a la mexicana, ingredientes que se necesitan y receta fácil de seguir.
El Caldo de pollo a la mexicana es un plato rico y nutritivo es ideal para cualquier ocasión. Se trata de una receta saludable, económica y su elaboración es bastante sencilla, la puedes hacer en casa sin problemas.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar el Caldo de pollo a la mexicana.
- 1 Pollo en piezas
- 1 Taza de salsa mexicana
- 4 Papas peladas y en trozos
- 2 Aguacates rebanados
- Sal al gusto
- 2 Ramas de perejil
- 1 Rama de hierbabuena
- 1 Poro en trozos
- 3 Zanahorias, peladas y en trozos
- 3 Varas de apio, en trozos
- 250 Gramos de queso fresco desmoronado
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Caldo de pollo a la mexicana.
- Colocar en una olla los siguientes ingredientes: el pollo, el poro, las zanahorias, las papas, el apio, el perejil y la hierbabuena, cubrir con agua y poner a fuego alto, cuando suelte el primer hervor, disminuir la llama y dejar cocinar por el lapso de treinta minutos.
- Transcurrido este tiempo, retira las piezas de pollo, desmenuza la carne y desecha los huesos y la piel, cierne el el caldo, reserva las papas y las zanahorias y tira el resto de los vegetales.
- Poner el caldo en una olla con el pollo, papas y zanahorias, incorporar el queso y el aguacate.
- Se sirve caliente acompañado de tu salsa mexicana favorita.