Conozca cómo elaborar un delicioso Frijoles refritos, lista de ingredientes y receta paso a paso.
Los Frijoles refritos son un clásico de la mesa mexicana, es ideal para servir como acompañante para cualquier plato, su preparación es bastante sencilla se la puede realizar en casa.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar los Frijoles refritos.
- 1/4 de Cebolla cortada finamente
- Queso Cotija molido al gusto
- Sal al gusto
- 2 Tazas de Frijoles Enteros Cocidos con un poco de Caldo
- 3 Cucharadas de Manteca de Cerdo
- Totopos al gusto
Preparación
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Frijoles refritos.
- En una olla coloca tres cucharadas de manteca de cerdo y poner a fuego lento, añadir la cebolla picada, freír por un minuto, luego incorporar los frijoles con un poco de caldo y sal al gusto, aplastar todos los ingredientes con un aplastador de frijoles, hasta que obtenga la consistencia de un puré.
- DDejar freír los frijoles por unos 5 minutos, hasta que estén medianamente fritos y espesos; revolver constantemente.
- Se sirven caliente, espolvoreados con queso cotija molido y totopos al gusto.