Pasos para preparar unos deliciosos Huevos a la mexicana, lista de ingredientes que se necesitan y receta.
Los Huevos a la mexicana es una receta tradicional mexicana, ideal para el desayuno o merienda, su preparación es bastante sencilla,se la puede realizar en casa. Prueba este plato rico en vitaminas y minerales.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar los Huevos a la mexicanaHuevos a la mexicana.
- Chile serrano picado, al gusto
- 3 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 jitomates grandes, pelados, sin semilla y picados
- 3 cucharadas de cebolla, picada
- Sal y pimienta, al gusto
- 14 huevos
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Huevos a la mexicana.
- Para preparar esta deliciosa receta comenzamos por batir los huevos junto con la leche, revolver bien.
- En un sartén calentar la mantequilla a fuego medio, añadir la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente, luego incorporar el jitomate, chile y perejil, dejar cocinar por dos minutos.
- Poner los huevos batidos en la mezcla del segundo paso, reduce el fuego, espolvorear sal y pimienta y permite que el huevo se cuaje un poco antes de empezar a revolver, con una espátula o cuchara de madera, cuando los huevos se hayan cuajado, apagar el fuego y dejar el sartén sobre la parrilla caliente para que se sigan cocinando con el calor.
- Servir caliente.