Conozca cómo elaborar un delicioso Pollo en salsa de cilantro, lista de ingredientes y receta paso a paso.
El Pollo en salsa de cilantro es una receta muy delicioso y fácil de preparar, es ideal para servir en cualquier ocasión.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar el Pollo en salsa de cilantro.
- 1 Taza de hojas de cilantro fresco
- 1 Taza de queso manchego
- 1 Taza de leche de vaca
- Media cebolla picada
- 1 Diente de ajo
- 1 Taza de leche de vaca
- 6 Piezas de pollo
- 1 Cucharada de fécula de maíz
- Sal y pimienta al gusto
- 1 Taza de crema
- 50 Gramos de mantequilla
- Media taza de aceite de oliva
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Pollo en salsa de cilantro.
- Poner en un recipiente las presas de pollo, añadir sal y pimienta al gusto, mezclar bien.
- En un sartén colocamos un poco de mantequilla y aceite, poner al fuego y agregar las presas de pollo, dejar hasta que se doren.
- En otro sartén poner un poco de aceite, una vez caliente incorporar el ajo y la cebolla, dejar freír, colocar en una licuadora la cebolla, el ajo frito, el cilantro, la fécula de maíz, la crema y sal y pimienta al gusto,licuar bien y reservar.
- Colocar en un refractorio y engrasar con mantequilla luego colocar las presas de pollo frito, encima agregar la mezcla que licuamos, cubrir con papel de aluminio.
- Hornear a temperatura media por el lapso de veinte y cinco minutos, a los 5 minutos antes de retirar el refractario del horno debemos de espolvorear el queso encima para que se gratine.
- Se sirve caliente acompañado de arroz blanco.