Aprende a preparar en casa un delicioso Pollo en salsa de mango, receta y lista de ingredientes que se necesitan.
El Pollo en salsa de mango es un plato económico y sabroso, la elaboración es sencilla. Es una muy buena opción para quedar bien con tus invitados.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar el Pollo en salsa de mango.
- 1 Lata de leche condensada
- 4 Muslos de pollo con pierna
- 100 Gramos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 200 gramos de crema ácida
- Leche de vaca (opcional)
- 3 Mangos grandes, pelados y deshuesados
- 1 Lata de chipotles adobados
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Pollo en salsa de mango.
- Para preparar el Pollo en salsa de mango, comenzamos sazonando las piezas de pollo con sal y pimienta, reservar.
- Colocar la mantequilla en un sartén grande, derretir a fuego medio grande a fuego medio, una vez caliente, agregamos el pollo y dejar freír hasta que se hayan dorado uniformemente, retira del fuego y reserva.
- Poner en una licuadora los sigueintes ingredientes: la pulpa de mango, la leche condensada, crema ácida y chiles chipotles, licuar hasta tener una salsa homogénea, cernir la salsa anterior y vierte dentro de una olla honda y poner a fuego medio, dejar que suelte el hervor, incorpora las piezas de pollo doradas y cocinar por el lapso de cinco minutos, luego sazonar con sal y agregar la leche de vaca hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Servir inmediatamente acompañada de arroz blanco.