Lista de ingredientes y receta fácil de seguir para preparar una deliciosa Sopa mexicana de aguacate.
La Sopa mexicana de aguacate es un plato tradicional mexicano fácil y rápida de preparar, pero con un delicioso sabor. Es ideal para la cena y el almuerzo.
Ingredientes:
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparala Sopa mexicana de aguacate.
- 50 grs. de mantequilla
- 2 tomates rojos
- 50 grs. de harina de trigo
- 1 cebolla
- 2 patas de cerdo cocidas
- 2 aguacates
- 2 huevos cocidos
- 1 copa de vino blanco
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal y pimienta
Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Sopa mexicana de aguacate.
- Freímos la harina junto con la mantequilla sin que se queme, agregamos el tomate rojo licuado junto con la cebolla, la pimienta y la sal.
- Dejamos que se sazone.
- Cuando espese, vertemos la salsa en un recipiente, agregamos el vino. Añadimos las patas de cerdo ya cocidas y picadas, el huevo cocido, el perejil picado y por último el aguacate picado.